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정하봉 프로필 사진

정하봉

    • 직업
    • 소믈리에
    • 강연분야
    • 와인문화, 비지니스 매너, 리더십, 라이프, 창의, 글로벌매너
    • 강사소개
    •  
  • 경희대학교 호텔경영학과를 졸업하고 전 세계 최고의 호텔기업 메리어트호텔에 입사하여 음료를 총괄하는 소믈리에로 일하면서 2010년 칠레에서 개최된' 제13회 세계소믈리에 대회'에 한국인 최초로 출전한 국가대표 소믈리에가 되었다. 20년 넘게 꾸준한 소믈리에 활동으로 한국의 와인 시장 성장의 견인차 역할을 인정받아 2017년 프랑스 샴페인 협회로부터 슈발리에 기사 작위와 2019년 보르도 협회로부터 보르도 코망드리 기사작위를 받았으며, 와인의 역사와 문화, 철학을 공부해온 와인 인문학자로 대중들에게 와인을 통해 삶의 여유와 풍요로움을 전하는 꿈을 가지고 살아가고 있다.
경력사항
  • 現 소피텔 앰배서더 서울 호텔 식음 총괄 이사
  • 現 한국국제소믈리에협회 부회장
  • JW Marriott Hotel Seoul F&B office 팀장
  • JW 메리어트 동대문스퀘어 서울 BLT 스테이크 총괄소믈리에
  • Wine Spirit and Academy 소믈리에 코스 전임강사
  • JW 메리어트 호텔 서울 수석 소믈리에
  • 한국 소믈리에 대회 문제 출제위원 및 심사위원
  • 중앙일보 와인 컨슈머 리포트 심사위원
  • Korea Wine Challenge 심사위원
  • 경희대학교 대학원 호텔경영학과 박사과정 수료
  • 경희대학교 관광대학원 호텔경영학과 석사
  • 경희대학교 호텔경영학과 학사
방송
  • 2012. SBS 현장 21 ‘와인가격의 비밀” 출연
  • 2011. KBS VJ 특공대 ‘특급호텔 최고의 서비스 경험’ 출연
  • 2009. SBS 와인 드라마 ‘떼루아’ 출연
  • 2009. KBS ’30분 다큐’ <한국 와인의 가능성> 출연
저서
  • 5분 와인(웅가가 알려주는) <2019 제이앤제이제이>
  • 삶에는 와인이 필요하다(국가대표 소믈리에의 와인 이야기) <2018 아르테>
강연주제
  • 국가대표 소믈리에의 와인 이야기
기타
  • 2019 프랑스 보르도협회 / 보르도 코망드리 기사작위
  • 2017 프랑스 샴페인협회 / 슈발리에 기사 작위
  • 2010 제13회 세계소믈리에 대회(칠레 개최) / 한국인 최초 국가대표로 출전
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